가을 제철음식 베스트8 9월~10월 제철과일 제철야채 제철해산물 효능과 부작용 및 주의사항! 가을에 먹기 좋은 음식을 알아보자!

제철음식이란 뭘까요? 제철음식을 먹어야 하는 이유!

제철음식이란 말 그대로 철에 맞게 나는 음식을 말하는데요 예를 들어 봄에는 딸기, 여름에는 수박, 가을에는 사과 등 시기별로 수확되는 과일과 채소류 그리고 생선등이 대표적인 제철음식입니다. 그렇다면 왜 제철음식을 먹어야할까요? 우리 몸은 특정 영양소를 많이 섭취하게 되면 다른 영양소의 흡수율이 떨어지게 됩니다. 따라서 같은 식품이라도 철이 지나면 영양성분이 떨어지기 때문에 제철식품을 먹는 것이 좋습니다.

 

가을하면 떠오르는 음식들이 몇가지 있죠? 저는 대하랑 전어가 떠오르는데 여러분은 어떤가요? 이렇게 맛있는 해산물들을 먹을 수 있는 계절인 가을엔 많은 사람들이 다양한 먹거리를 즐기곤 하는데요~ 그래서 준비했습니다! 지금 딱 먹기 좋은 가을철 제철음식 10가지 소개할게요!

 

가을철 제철음식1위

바로 고등어입니다! 9월부터11월까지가 제철인 고등어는 DHA 성분이 풍부해서 뇌세포 활성화 및 치매예방에 도움을 줍니다.또한 불포화지방산이 많아 동맥경화 예방에도 효과적이고 비타민A 함량이 높아 눈 건강에도 좋다고 합니다.이외에도 단백질 함유량이 높고 지방이 적어 다이어트 식단으로도 인기가 많습니다.

 

가을철 제철음식2위

두번째로는 꽃게입니다. 8월부터10월까지가 제철인 꽃게는 필수 아미노산이 풍부하며 타우린이라는 성분이 함유되어있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈압을 안정시켜줍니다.특히 키토산 이라는 성분이 면역력 향상에 도움을 주고 간기능 개선효과가 있다고 하니 참고하세요!

 

가을철 제철음식3위

세번째로는 꽁치입니다. 꽁치는 10월부터 12월까지가 제철이며 EPA, DHA같은 불포화지방산이 풍부하기 때문에 고혈압, 심근경색, 동맥경화증 등 성인병 예방에 좋고 칼슘함량이 높아 골다공증 예방에도 탁월합니다. 다만 통풍환자에게는 좋지 않으니 주의해야합니다.

 

가을철 제철음식 4위

네번째로는 굴입니다. 바다의 우유라고 불리는 굴은 9월부터 12월까지가 제철이며 철분과 구리가 다량 함유되어 빈혈개선에 아주 좋으며 아연이 풍부해 남성호르몬 분비를 촉진시켜 정력향상에도 큰 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 칼로리와 지방함량이 낮아 다이어트에도 제격이니 여성분들에게도 좋겠죠?

 

가을철 제철음식 5위

다섯번째로는 삼치입니다. 삼치는 10월부터 살에 기름이 오르기 시작하는데요 이 때 먹으면 맛이 제일 좋다고 합니다. 삼치는 오메가3 지방산이 풍부한데 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 각종 혈관질환을 예방한다고 합니다. 또한 두뇌발달에 좋아 성장기 어린이에게 매우 유익하니 아이들 반찬으로 추천드려요!

 

가을철 제철음식 6위

여섯번째로는 홍합입니다. 홍합은 10월부터 12월까지가 제철이며 홍합의 칼로리는 100g당 70kcal로 열량이 낮고 저지방 고단백 식품이기 때문에 다이어트에 적합합니다. 게다가 숙취해소에 좋은 타우린 성분이 풍부히 함유되어있고 칼륨이 풍부해 나트륨 배출에도 좋기 때문에 해장용으로도 안성맞춤이랍니다.

 

가을철 제철음식 7위

일곱번째로는 무화과입니다.

무화과는 맛과 영양성분이 풍부한 과일로 알려져 있습니다. 주요 성분으로는 식이섬유, 비타민, 미네랄, 폴리페놀 등이 있습니다. 식이섬유는 소화를 도와주고, 비타민 C는 면역력 강화와 항산화 작용을 도와주며, 비타민 A는 시력 개선에 도움을 줍니다. 미네랄은 철분, 칼슘, 마그네슘 등을 포함하고 있어 건강한 뼈와 혈액 형성에 도움을 줍니다. 폴리페놀은 항산화 작용으로 암 예방과 면역력 강화에 효과적입니다.

 

가을철 제철음식 8위

여덟번째로는 석류입니다. 석류의 제철은 9월부터 11월 사이로 알려져 있어요. 이 기간에 석류를 맛볼 수 있는데, 특히 10월이 가장 많은 수확량을 기록하는 시기이기도 해요. 석류에는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 E, 포타슘, 식이섬유 등이 함유되어 있어요. 석류 한 개에는 일일 권장 섭취량의 40% 이상의 비타민 C가 들어있답니다. 그리고 석류에 함유된 항산화 물질은 심혈관 질환 예방에 도움을 주고, 항암 작용을 할 수 있다고 알려져 있어요. 또한 석류는 항염증 작용이 있어 관절염과 관련된 통증을 완화시키는데 도움을 줄 수 있어요. 그리고 석류에는 혈압을 낮추는 효과도 있어서 고혈압 예방에도 좋다고 알려져 있어요. 또한 석류에 함유된 식이섬유는 소화를 도와주고, 변비 예방에도 효과적이에요.

 

 

이렇게 가을 제철음식에 대해서 알아보았습니다. 가을은 아름다움 뿐만 아니라 맛 또한 풍부한 계절입니다. 가을을 대표하는 다양한 음식들을 소개해보았는데요. 함께 즐기면 더욱 맛있는 가을 음식들, 가족과 친구들과 함께 특별한 순간을 만들어 보세요. 가을의 정취를 만끽하며 모두 더 건강해지세요!